Fände es faszinierend einen der alten Eiskeller am „Tiefer Weg“ zu sanieren und ggf. in eine vielleicht neue, thematisierte Stadtführung zu integrieren. In Anlehnung an Hr. Rimmeles Buch „Saulgau und seine Brauereien“. Denkbar wäre das in Zusammenarbeit mit dem Stadtmuseum und ggf. einer Bad Saulgauer Traditionsgaststätte (Dreikönig?), um im Anschluss eine Bierverköstigung anzubieten. Oder / und die Führung über den Kirchberg zur Schillerhöhe leiten, wo einst ein Biergarten gewesen ist.